Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Η εταιρία δημιούργησε το 1885 από τον Emile Giffard, έναν φαρμακοποιό που εφηύρε ένα λικέρ δυόσμου που το ονόμασε Menthe Pastille. Από τότε, η Giffard εξακολουθεί να έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της.

Παράγεται από ώριμα βερύκοκα, τύπου Rouges du Roussillon. Φρουτένια γεύση βερύκοκκου με νότες αμυγδάλου.