Το κόκκινο ξίδι Gaia Wines παρασκευάζεται από μούστο Ασύρτικου με την παραδοσιακή μέθοδο της Ορλεάνης. Το ένα μέρος του μούστου γίνεται ξηρό κρασί και οξοποιείται σε δρύινους οξοποιητές, ενώ το άλλο βράζει σε χάλκινες χύτρες και συμπυκνώνεται σε αρωματικό πετιμέζι.
Τα δύο μέρη ενώνονται μετά από 4 χρόνια και το γλυκό ξίδι που προκύπτει παλαιώνει για τουλάχιστον έναν ακόμη χρόνο σε παλαιά δρύινα βαρέλια.
- Είδος: Κόκκινο ξίδι
- Ποσότητα: 250 ml
- Τεμάχια: 1
- Πρώτη ύλη: Μούστος Ασύρτικου
- Μέθοδος οξοποίησης: Παραδοσιακή μέθοδος της Ορλεάνης
- Παλαιωση: 4 χρόνια πριν από την ένωση και τουλάχιστον 1 χρόνο μετά
- Βαρέλια: Παλαιά δρύινα
- Πετιμέζι: Αρωματικό, συμπυκνωμένο σε τουλάχιστον το ένα τέταρτο του αρχικού όγκου
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Κόκκινο Ξίδι
- Ποσότητα
- 250 ml
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.