Χαμομήλι

Λατινική ονομασία: Chamomilla recutita

Το όνομα του χαμομηλιού προέρχεται από το αρχαιοελληνικό "χαμαίμηλον", δηλαδή μήλο της γης, λόγω της μυρωδιάς του που θυμίζει αυτή του μήλου. Η χαρακτηριστική οσμή οφείλεται στο ότι περιέχει κάδμιο, αρκετά ασυνήθιστο για φυτό, ενώ έχει την ιδιότητα να ενδυναμώνει τα ασθενικά φυτά δίπλα στα οποία φύεται.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται σαν:

• Κατασταλτικό του άγχους και της νευρικής έντασης.
• Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου.
• Καταπραϋντικό σε φλεγμονές του στόματος (π.χ. άφθες) και των ματιών (π.χ. επιπεφυκίτιδα) σε πλύσεις.

Η ιδιαίτερή του γεύση αναδεικνύεται ακόμα περισσότερο όταν σερβίρεται με μέλι ή λεμόνι. Βράζουμε 1 φλυτζάνι νερό και προσθέτουμε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού χαμομήλι και αφήνουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά. Διηθούμε το διάλυμα και το πίνουμε. Πίνεται κατά προτίμηση με άδειο στομάχι το πρωί ή 3 ώρες μετά το γεύμα.

Ποσότητα: 40gr