Έχω δοκιμάσει αρκετές ποικιλίες μάτσα γιατί δεν πίνω καφέ, μόνο μάτσα. Ομολογώ ότι είναι από τις καλύτερες ποικιλίες που έχω δοκιμάσει με μια νορμάλ τιμή. Είναι απαλό στη γεύση και ευχάριστο, δεν είναι πικρό όπως άλλα. Το αγοράζω συστηματικά.

Ιαπωνικό πράσινο τσάι
Βιολογικό
Από περιοχή Uji (Κιότο, Ιαπωνία)
Grade: "Traditional" = λίγο πιο κάτω από ceremonial, αλλά πολύ ανώτερο από culinary.
Ιδανικό για latte, smoothies, ή ακόμα και σκέτο (αν δεν είσαι ultra σπασικλάκι με την ποιότητα).

Παρόλο που το τσάι μάτσα έχει πολύ ιδιαίτερη και μάλλο "δύσκολη" γεύση, αυτό είναι το μοναδικό που κατάφερα να πιώ. Δεν είναι στιφό και η γεύση του είναι πιο απάλή και βγάζει πολύ λιγότερο την αίσθηση του ότι πίνεις γρασίδι. Επίσης το χρώμα του και μετά την παρασκευή παραμένει έντονο πράσινο σε αντίθεση με άλλα που έχω πάρει που παίρνουν μία καφέ απόχρωση.