Σκοπός της τρίτης έκδοσης είναι να εφοδιάσει με σύγχρονες γνώσεις τους φοιτητές γεωτεχνικών και βιολογικών επιστημών καθώς και τους χρήστες των παράκτιων οικοσυστημάτων, σαν μία αναφορά για τις βιολογικές δραστηριότητες του χώρου που χρησιμοποιούν.

Η ύλη του βιβλίου αναφέρεται στις κυριότερες φυσικοχημικές ιδιότητες των υδάτινων μαζών, τη φυσιολογία, την ανατομία, την αναπαραγωγή και τις τροφικές συνήθειες των ψαριών, καθώς και στη διαχείρισή τους. Περιγράφονται διάφορα είδη ψαριών των ελληνικών υδάτων και όπου κρίθηκε αναγκαίο των διεθνών.

Πιο αναλυτικά, το πρώτο κεφάλαιο διαπραγματεύεται τις φυσικοχημικές ιδιότητες των υδάτινων μαζών. Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στη φυσιολογία και ανατομία των ψαριών, ενώ το τρίτο επικεντρώνεται στην αναπαραγωγή τους. Το τέταρτο κεφάλαιο ασχολείται με τη γεωγραφική κατανομή και μετανάστευση των ψαριών. Το πέμπτο κεφάλαιο αναφέρεται στην ηλικία τους και το έκτο στις τροφικές συνήθειες τους. Το έβδομο κεφάλαιο επεκτείνεται στις εκτιμήσεις του πληθυσμού τους. Το όγδοο κεφάλαιο περιγράφει τα πιο σπουδαία είδη ψαριών που συναντιούνται στα γλυκά και θαλασσινά νερά της χώρας μας. Τέλος, το ένατο αναφέρεται στις βασικές γνώσεις που πρέπει να έχει κάποιος που ασχολείται με τους ιχθυολογικούς χειρισμούς.