Ο οίνος είναι προϊόν ανθρώπινης θέλησης, μόχθου και γνώσης. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με σκοπό να μας φέρει σε επαφή με τη γνώση που είναι αποτέλεσμα της επιστημονικής έρευνας, τον δομικό λίθο πάνω στον οποίο στηρίζεται σήμερα το οικοδόμημα της οινολογίας.
Η γνώση αυτή αποτυπώνεται στη διεθνή βιβλιογραφία η οποία αποτελεί πλέον τη μοναδική πύλη που μπορεί να μας εισάγει στον κόσμο της σύγχρονης οινολογίας.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Κατασκευαστής
- Συγγραφέας
- Αργύρης Ν. Τσακίρης
- Εκδότης
- Ψύχαλος
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Υπότιτλος
- Έρευνα και εφαρμογές
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 110
- Έτος έκδοσης
- 2005
- Διαστάσεις
- 17x24 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9789608455160
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.