Το δημοφιλές ιταλικό ποτό ονομάστηκε "Amaretto di Saronno" λόγω της καταγωγής του από το Sarono της Ιταλίας. Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1525 και από τότε μέχρι και σήμερα παρασκευάζεται με την ίδια αυθεντική συνταγή. Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, το Amaretto Disaronno δεν γίνεται από αμύγδαλα, αλλά αντ αυτού παίρνει τις γεύσεις και τα αρώματα του από καρύδια και βερίκοκα. Πιο συγκεκριμένα το Amaretto αποτελείται από ελαία βερίκοκου, καμένη ζάχαρη και ουσίες από 17 βότανα και φρούτα. Στο στόμα αφήνει αρώματα και γεύσεις από μαρζιπάν και Battenberg κέικ. Πίνεται σαν απεριτίφ με πάγο και χυμό από λεμόνι ή πορτοκάλι και συνδυάζεται ιδανικά σε κοκτέιλ.