Προχώρησα στην αγορά της συγκεκριμένης εσπρεσιέρας, βασιζόμενος κυρίως στις άριστες βαθμολογίες. Δεν παρατήρησα, όμως, ότι σε πολλές θετικές κριτικές αναλύεται με άπειρες λεπτομέρειες το ιδανικό μέγεθος του κόκκου του καφέ για να μην μπουκώνει κάθε φορά η καφετιέρα. Αυτό, δυστυχώς, είναι ένα ΣΟΒΑΡΟ ΕΛΑΤΤΩΜΑ της καφετιέρας. Ας το παραδεχθούμε. Έχω εμπειρία από 6 εσπρεσιέρες έως τώρα και δεν είχα ποτέ προβλήματα αυτού του είδους. Η καφετιέρα αυτή μπουκώνει με τον αλεσμένο καφέ illy espresso που πίνω χρόνια και τον βγάζει σταγόνες σταγόνες, εκτός κι αν βάλω πολύ λιγότερο καφέ απ' ότι συνήθιζα, οπότε βγαίνει ένας αραιωμένος καφές, σαν γαλλικός. Και σαν να μην έφτανε αυτό, η υποδοχή για διπλό εσπρέσο χωράει μιάμιση μεζούρα και πάλι μπουκώνει, διότι το καλαθάκι αυτό, λόγω μικρού μεγέθους ειδικά στην βάση, έχει πολύ λιγότερες οπές σε σχέση με οποιαδήποτε άλλη καφετιέρα. Αυτό είναι κατασκευαστικό ελάττωμα που δεν διορθώνεται με τίποτε και δεν το καλύπτει η εγγύηση. Υπάρχει άπειρος κόσμος που παιδεύεται στο internet και προτείνει διάφορες πατέντες. Τουλάχιστον φτιάχνει τέλειο αφρόγαλα, που μου επιτρέπει να κάνω σχέδια latte art (επισυνάπτω φωτογραφία), ενώ διαθέτει πολύ καλή εμφάνιση. Για το αφρόγαλα τύπου latte art θα πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς το μεταλλικό εξάρτημα και να κρατάτε το ακροφύσιο βυθισμένο λίγο πιο κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος, ενώ θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ειδική μεταλλική κανάτα για αφρόγαλα.
10/11/2019
Δυστυχώς θα χρειαστεί να επισημάνω και άλλα ελαττώματα. Χρήστης 11 μηνών, πλέον, την έχω πάει ήδη μία φορά για επισκευή, μιας και έναν μήνα μετά, το κουμπί για διπλό εσπρέσο άρχισε να βγάζει ποσότητα μονής κούπας. Δεν μπόρεσα να επαναφέρω το πρόβλημα από μόνος μου με hard reset και έπρεπε να γίνει επαναπρογραμματισμός της μηχανή από την αντιπροσωπεία, η οποία μου κράτησε την καφετιέρα για περίπου 2 εβδομάδες. Διαβάζω, πάντως, από κάποιον αγανακτισμένο σχολιαστή ότι τόσο εγώ όσο και η αντιπροσωπεία δεν είχαμε διαβάσει καλά το εγχειρίδιο. Μάλλον θα ξέρει εκείνος καλύτερα. Σχετικά τώρα με το προαναφερθέν πρόβλημα με τους λεπτούς κόκκους καφέ δεν επιλύθηκε, μιας και πρόκειται για κατασκευαστικό ελάττωμα.
Τώρα χρειάστηκε να την πάω δεύτερη φορά για επισκευή και ευτυχώς που δεν έχει λήξει ακόμα η εγγύηση. Κατά την παρασκευή αφρογάλατος το πλαστικό ακροφύσιο εκσφενδονιζόταν μέσα στην μικρή κανάτα με το αφρόγαλα πιτσιλίζοντας όλον τον τόπο με το καυτό γάλα. Φούσκωνε σαν μπαλόνι, δηλαδή, και μετά ...παφ! Τέλειο; Το καλύτερο είναι ότι θα παραλάβω την συσκευή έπειτα από έναν μήνα, μιας και θα πρέπει να αλλαχθεί ολόκληρο το σύστημα παραγωγής αφρογάλατος (θα πρέπει να γίνει ειδική παραγγελία).
Στο θέμα αφαλάτωσης τώρα: Η συνολική διαδικασία είναι περίπλοκη, διαρκεί περίπου 30 λεπτά και χρειάζεται την συνεχή παρουσία σου για να αλλάζεις πότε σε ροή από το ακροφύσιο και πότε σε ροή από το φίλτρο καφέ. Εκτός αυτού, πιτσιλίζει όλον τον πάγκο, μιας και για 30 περίπου λεπτά εκσφενδονίζει από το ακροφύσιο ποσότητες νερού σε ένα δοχείο που θα πρέπει να τοποθετήσετε κάτω από αυτό και το οποίο θα γεμίζει σταδιακά με νερό. Αν ψάξετε στο internet σίγουρα θα βρείτε κάποιες πατέντες και γι' αυτό, πέραν του να κρατάτε το δοχείο συνέχεια με το χέρι σας σε ένα συγκεκριμένο ύψος, όπως ο φίλος εδώ (https://www.youtube.com/watch?v=P9zvVWZTchg) ή να σκουπίζετε τον πάγκο σας συνέχεια με μία πετσέτα.
Συνοψίζοντας θεωρώ ότι πρόκειται για μία καφετιέρα που αντί να σου φτιάχνει καφέ, χρειάζεται ούτε λίγο ούτε πολύ να... της τον φτιάξεις εσύ! Να προμηθευτείς απαραίτητα μύλο για να αλέθεις τον καφέ στο "σωστό" μέγεθος, να βρεις το "σωστό" καφεκοπτείο και την "σωστή" μάρκα καφέ, όχι για να σου φτιάξει τον "τέλειο" καφέ, αλλά για να μην βουλώνει. Θα πρέπει να κάνεις τον σταυρό σου να μην χαλάσει εκτός εγγύησης και να έχεις άπειρη υπομονή και ειδική τεχνογνωσία για να προσαρμοστείς στις ανάγκες της, ενίοτε να προμηθευτείς ακόμη και σέγα ή γωνιακό τροχό για να κάνεις με κάποιες πατέντες τον καφέ σου, έχοντας όμως ρισκάρει σε ότι αφορά την εγγύηση.
23/12/2019
Παρέλαβα σήμερα την μηχανή έχοντας πλέον διαπιστώσει πόσο καλύτερο γευστικά καπουτσίνο έκανε μία παλιά και πολύ φθηνότερη εσπρεσιέρα, την οποία χρησιμοποιούσα στο μεσοδιάστημα. Και αυτό για τον απλούστατο λόγο ότι το καλαθάκι της είχε το σωστό μέγεθος και σχήμα (χωρούσε δηλαδή δύο μεζούρες καφέ και είχε αρκετές οπές στην βάση του). Οπότε έκανα κι εγώ αυτό που κάνουν τόσοι άλλοι: έκοψα τον πλαστικό κάλυμμα της υποδοχής του φίλτρου (αρχικά το αφαίρεσα εντελώς, αλλά ο καφές πιτσίλιζε παντού ενώ χάλαγε και το καϊμάκι) και έβαλα ένα άλλο καλαθάκι από μία χαλασμένη μηχανή εσπρέσο που είχα, διαμέτρου 51mm. Και ιδού: ο καπουτσίνο έχει και πάλι γεύση καφέ, ενώ δεν θα χρειαστεί (για την ώρα τουλάχιστον) να την πετάξω.
22/1/2021
Πλέον χρησιμοποιώ μία πολύ καλύτερη εσπρεσιέρα (Sage Bambino Plus) και αυτήν την έστειλα στην δουλειά. Ωστόσο θέλω να επισημάνω κάτι πολύ σημαντικό: Την πατέντα με το μονόπατο καλαθάκι (non-pressurized) και την προμήθεια ενός καλού μύλου μπορείτε να την κάνετε με οποιαδήποτε εσπρεσιέρα της αγοράς. Αυτό θα αναβαθμίσει κατά πολύ την ποιότητα του καφέ, όποια εσπρεσιέρα και αν έχετε, αρκεί να βρείτε τις σωστές ρυθμίσεις του μύλου άλεσης (εγώ έχω έναν Sage Smart Grinder Pro). Δεν καταλαβαίνω, λοιπόν, γιατί αυτό να αποτελεί αποκλειστικό προσόν της συγκεκριμένης μηχανής την στιγμή που θα πρέπει μάλιστα να της κόψεις το πλαστικό εξάρτημα. Σήμερα δοκίμασα αυτό ακριβώς σε μία πολύ φθηνότερη Arielli, χωρίς να πρέπει να της χαλάσω κάποιο εξάρτημα, και πράγματι ο καφές βγήκε πολύ καλύτερος γευστικά, καλύτερος και από αυτόν της Delonghi. Νομίζω ότι οι κύριοι λόγοι που η συγκεκριμένη καφετιέρα είναι τόσο δημοφιλής είναι η εμφάνισή της, κάποιοι αυτοματισμοί και το γεγονός ότι ζεσταίνεται σχετικά γρήγορα.
22/2/2023
Απ' ό,τι φαίνεται, η Delonghi αναγνώρισε επιτέλους το κατασκευαστικό ελάττωμα με το διπλό καλαθάκι της Dedica που χωράει μόνο 14 γραμμάρια καφέ και τον κάνει νερουλό. Κυκλοφόρησε το καινούριο της μοντέλο που χωράει 16 γραμμάρια, όμως και πάλι χωρίς μονόπατο καλαθάκι. Είναι η Dedica Arte: https://www.delonghi.com/el-gr/cheirok%CE%AFn%C4%ABt%C4%AB-kafeti%CE%ADra-dedica-arte-ec885-gy/p/EC885.GY. Υπάρχει επίσης και η Dedica Maestro, με μονόπατο καλαθάκι και πολλά άλλα που ανεβάζουν αρκετά την τιμή της. https://www.delonghi.com/el-gr/cheirok%CE%AFn%C4%ABt%C4%AB-kafeti%CE%ADra-dedica-maestro-plus-ec950-m/p/EC950.M
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!