Fantastic knife with sturdy safety (unlike Swiss knives, for example) for wood carving and various agricultural tasks (e.g. grafting). The best option for a simple, discreet, portable knife in the 8-10 euro range, but it does not replace a knife in any case, not even the Mora Basic at the same price.
Very thin blade (thinner than a 9 cm Swiss knife) that can be inserted into wood at any angle for details, unlike the Mora Basic which feels bulky in the hand for certain details and cannot even cut an apple if it is not perfectly sharpened. However, as a thin blade, it tends to easily bite into the wood and then get stuck as soon as it encounters some resistance, since it does not have the weight/thickness to split the wood. It is meant for cutting/splitting bark, not for heavy wood carving on hard wood, it is meant for feathersticks by force, not for batoning or for fun.
To all this, the carbon steel also comes into play, which indeed keeps the edge longer but in such a thin knife it can break for no reason, especially in the incredibly thin tip. Rust is another big issue that can render the tool useless if you forget it in a damp storage for a week. If such a thin blade starts to rust, what can you sharpen and what can you save? For me, as soon as you hold it in your hands, cut three apples to form a protective patina and from there on, after each use, apply half a drop of olive oil. And of course, keep it away from water. If the wooden handle gets wet, the part of the blade that touches the mechanism will start to rust, so if you're not a MacGyver to solve it, throw it away.
Overall, perfect for what it is, namely a secondary agricultural knife. For a camping knife or a basic knife, go for stainless steel without a second thought, maybe even a knife instead of a knife.
Φανταστικός σουγιάς με στιβαρή ασφάλεια (σε αντίθεση πχ. με ελβετικούς σουγιάδες) για ξυλογλυπτική και διάφορες αγροτικές εργασίες (πχ. μπόλιασμα). Ό,τι καλύτερο σε απλό, διακριτικό, φορητό σουγιά στα 8-10 ευρά, όμως δεν αντικαθιστά μαχαίρι σε καμία περίπτωση, ούτε καν το Mora Basic στην ίδια τιμή.
Πολύ λεπτή λεπίδα (λεπτότερη από ελβετικό σουγιά 9 εκ.) που χώνεται στο ξύλο σε οποιαδήποτε γωνία για λεπτομέρειες, σε αντίθεση με του Mora Basic που πέφτει χοντρό στο χέρι για κάποιες λεπτομέρειες και δεν κόβει ούτε μήλο αν δεν είναι τροχισμένο στην εντέλεια. Ως λεπτή λεπίδα όμως, τείνει να δαγκώνει εύκολα το ξύλο και στη συνέχεια να φρακάρει μόλις βρει λίγη αντίσταση, αφού δεν έχει το βάρος/πάχος για να χωρίσει το ξύλο. Είναι για να κόβει/χωρίζει φλοιό, όχι για βαριά ξυλογλυπτική σε σκληρό ξύλο, είναι για feathersticks με το ζόρι, όχι για batoning ούτε για πλάκα.
Σε όλα αυτά έρχεται και το ανθρακούχο ατσάλι, που ναι μεν κρατάει την αιχμή περισσότερο αλλά σε έναν τόσο λεπτό σουγιά μπορεί να σπάσει για το τίποτα, ιδιαίτερα στην απίστευτα λεπτή μύτη του. Η σκουριά είναι ακόμα ένα μεγάλο θέμα που μπορεί να αχρηστεύσει το εργαλείο για το τίποτα αν το ξεχάσεις σε μια υγρή αποθήκη για μια βδομάδα. Αν πάρει να σκουριάζει τόσο λεπτή λεπίδα τι να τρίψεις και τι να σώσεις. Για μένα, μόλις το πιάσεις στα χέρια σου, κόβεις τρία μήλα να πάρει μια προστατευτική πατίνα και από εκεί και πέρα μετά από κάθε χρήση το αλοίφεις με μισή σταγόνα ελαιόλαδο. Και φυσικά μακριά από νερό. Αν ποτίσει η ξύλινη λαβή θα αρχίσει να σκουριάζει το μέρος της λεπίδας που ακουμπάει στον μηχανισμό, οπότες αν δεν είσαι μαγκάιβερ να το λύσεις, πέταμα.
Γενικά τέλειο για αυτό που είναι, δηλαδή δευτερεύων αγροτικός σουγιάς. Για μαχαίρι εκδρομής ή για βασικό μαχαίρι πάμε ανοξείδωτο χωρίς δεύτερη σκέψη, ίσως και σε μαχαίρι αντί για σουγιά.