Το αποστακτήριο Casa Botran είναι υπεύθυνο για την παραγωγή αυτού του ρουμιού. Η πρώτη ύλη είναι το σιρόπι από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, το οποίο ζυμώνεται για 48 ώρες πριν οδηγηθεί στον αποστακτήρα στήλης.

Το ρούμι αυτό έχει παλαιώσει με την μέθοδο solera στα βουνά της Γουατεμάλας χρησιμοποιώντας βαρέλια από λευκή βελανιδιά και ex-bourbon βαρέλια που παλαιότερα στέγαζαν Sherry και Port.

Διακατέχεται από μια πυκνή και πολύπλοκη μύτη, γεμάτη βανίλια, βερίκοκο και ελαφριές νότες πορτοκαλιού. Στο στόμα αντιλαμβανόμαστε τον εκρηκτικά ντελικάτο χαρακτήρα με νότες μαύρου πιπεριού, μοσχοκάρυδου και κανέλας, που κλείνει με μια υπέροχα ξηρή επίγευση.