Chips: Το σχήμα και το μέγεθος τους τα καθιστά κατάλληλα για χρήση με κουτιά καπνίσματος αλλά και απευθείας πάνω στην επιφάνεια της σχάρας.
Pellet: Κατάλληλα για χρήση σε ψησταριές τύπου pellet.
Κομμάτια: Μεγάλα κομμάτια ξύλου κατάλληλα για το ψήσιμο μεγαλύτερων κομματιών κρέατος. Τοποθετούνται απευθείας στην επιφάνεια της σχάρας.
Πλάκα: Επιτρέπει το ψήσιμο ολόκληρων κομματιών κρέατος, απευθείας πάνω στη σχάρα. Βουτήξτε την σανίδα σε νερό πριν το ψήσιμο για πλούσια γεύση αλλά και για να παρατείνετε την χρήση της.
Σκόνη: Κατάλληλη για την τεχνική του κρύου καπνίσματος σε καπνιστήρια χειρός αλλά και σε δοχεία ψυχρού καπνίσματος.
