Ψησταριές: Φορητές συσκευές ψησίματος, συνήθως κάρβουνου ή υγραερίου, σχεδιασμένες για μεταφορά. Χρησιμοποιούνται για να ψήσετε απευθείας πάνω σε σχάρα, όπως θα κάνατε στο μπάρμπεκιου του σπιτιού σας.
Εστίες: Φορητά "μάτια" κουζίνας. Δεν έχουν σχάρα για απευθείας ψήσιμο, αλλά βγάζουν φλόγα για να τοποθετήσετε πάνω τους κατσαρολάκια, τηγάνια ή μπρίκια για μαγείρεμα φαγητού. Συνήθως είναι μονές ή διπλές.
Ξυλόσομπες: Σόμπες εξωτερικού χώρου που καίνε ξύλα. Έχουν διπλό ρόλο: παρέχουν θέρμανση στο χώρο, ενώ η επίπεδη επάνω επιφάνειά τους λειτουργεί ως μάτι για να ακουμπάτε σκεύη και να μαγειρεύετε.
Μαγειρεία: Αυτόνομα, ολοκληρωμένα ή βαρέως τύπου συστήματα μαγειρέματος όπως πολλαπλές εστίες υγραερίου.
Σετ Μαγειρέματος: Περιλαμβάνουν κατσαρολάκια, τηγάνια, καπάκια, πιάτα ή και κούπες, κατασκευασμένα από ελαφριά υλικά. Βασικό χαρακτηριστικό είναι ότι "φωλιάζουν" (μπαίνουν το ένα μέσα στο άλλο) για να καταλαμβάνουν τον ελάχιστο δυνατό χώρο κατά τη μεταφορά.
Υγραέριο: Η πιο δημοφιλής, καθαρή και εύχρηστη επιλογή. Έρχεται σε φιαλίδια, προσφέρει άμεση φλόγα με εύκολα ρυθμιζόμενη ένταση και βράζει το νερό πολύ γρήγορα.
Αλκοόλη: Υγρό καύσιμο (συνήθως φωτιστικό οινόπνευμα) που χρησιμοποιείται σε απλές και εντελώς αθόρυβες εστίες. Είναι οικονομικό, ασφαλές στη μεταφορά και βρίσκεται εύκολα, αλλά χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει.
Ξύλο: Φυσικό, παραδοσιακό και "δωρεάν" καύσιμο (κλαδάκια, κουκουνάρια, φύλλα, φλοιός) που μαζεύετε απευθείας από τη φύση γύρω σας. Η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από τον καιρό (αν τα ξύλα είναι βρεγμένα).
Ταμπλέτες: Στερεό καύσιμο σε μορφή μικρών, συμπαγών κύβων. Είναι η πιο ελαφριά λύση που πιάνει τον ελάχιστο δυνατό χώρο, ιδανική για πεζοπόρους ή για κιτ έκτακτης ανάγκης, καθώς ανάβουν πανεύκολα κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες.
Ανεμοφυλακτήρες: Πρόκειται για πτυσσόμενα προστατευτικά πετάσματα, τα οποία διπλώνουν σαν ακορντεόν. Τοποθετούνται περιμετρικά γύρω από την εστία δημιουργώντας ένα προστατευτικό τοίχος για την αποτροπή του σβήσιμου της φωτιάς.
Αυτόματη: (Πιεζοηλεκτρική): Η εστία ανάβει άμεσα με το πάτημα ενός ενσωματωμένου κουμπιού, χωρίς να απαιτείται εξωτερική πηγή φωτιάς (αναπτήρας ή σπίρτα).
Χειροκίνητη: Απαιτείται εξωτερική πηγή φλόγας ή σπινθήρα (όπως αναπτήρας, σπίρτα ή σπινθηριστής) για να ανάψει το καύσιμο της εστίας.
