Ανοξείδωτο Ατσάλι: Ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα, απαραίτητη προϋπόθεση όμως είναι να προσθέσετε αρκετό λάδι, γιατί δεν είναι αντικολλητικό.
Αλουμινίου: Ελαφρύ, πρακτικό και δεν σκουριάζει. Αντιδρά με όξινες τροφές και αυξάνει τη θερμότητα πέντε φορές πάνω.
Μαντέμι: Πορώδες υλικό, ιδανικό για αργό μαγείρεμα σε σταθερή θερμοκρασία.
Χυτό Αλουμίνιο: Έχει υποστεί ειδική επεξεργασία, ώστε να αποκτήσει σκληρό εξωτερικό στρώμα. Δεν βαθουλώνει και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
Χάλκινο: Ζεσταίνεται γρήγορα και διαχέει ομοιόμορφα την θερμότητα. Διατηρεί σταθερή την θερμοκρασία.
Φούρνου: Κουμπώνουν απευθείας στον φούρνο. Τοποθετούνται στις πλαϊνές ράγες ή τους τηλεσκοπικούς οδηγούς χωρίς να χρειάζεται να βάλεις σχάρα.
Τρυπητό: Οι ειδικές τρύπες αφήνουν τον θερμό αέρα να περνάει από κάτω, κάνοντας την πιτσα, τα ψωμιά, τα σφολιατοειδή και τις πατάτες εξαιρετικά τραγανά χωρίς να κρατούν υγρασία.
