Ευρωπαϊκή χαρτογραφία και πολιτική: Η περίπτωση της Μακεδονίας, Από τους 25 αιώνες της Ευρωπαϊκής πολιτιστικής παράδοσης στον αιώνα του μετασχηματισμού