Michael Pollan

Ο Μάικλ Πόλαν γεννήθηκε το 1955. Μεγάλωσε στο Λονγκ Άιλαντ της Νέας Υόρκης και σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια. Έχει διατελέσει καθηγητής δημοσιογραφίας στο Πανεπιστήμιο του Μπέρκλεϊ, ενώ από το 1987 αρθρογραφεί τακτικά στο "The New York Times Magazine". Πολυβραβευμένος, θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους στοχαστές της εποχής μας και είναι ιδιαίτερα γνωστός για τις προοδευτικές απόψεις του σε ό,τι αφορά τη διατροφή. Έργα του: "The Botany of Desire: A Plant’s-Eye View of the World" (2001), "Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals" (2006), "Food Rules: An Eater’s Manual" (2010), κ.ά.